Piole è prima di tutto un posto specifico a Carema, una conca naturale nella zona dei vigneti cesellata da terrazzamenti. 

E poi Piole è un progetto che parte all'inizio del millennio, che fonde le radici contadine locali con la passione dei nuovi arrivati per l'agricoltura eroica, la natura, il nebbiolo.

Le nostre vigne sono tutte nel territorio di Carema. Le abbiamo rilevate da chi non riusciva più a prendersene cura, parenti e locali, ripiantumato le barbatelle, rifatto le pergole e riportate alla produttività dopo anni di abbandono.